Unos hornos que han revolucionado el mundo de la pizza por la calidad de su horneado y la rapidez de su servicio
Para pizza napolitana, declarada patrimonio de la UNESCO, pero no exclusivamente
Una amplia gama de recubrimientos que se adaptan al estilo de cualquier local
Certificado de la Associazione Verace Pizza Napoletana (Asociación por la auténtica pizza napolitana) tanto para la versión de leña como para la de gas.
Es el combustible por excelencia- La mejor leña para el horno es la leña seca y envejecida (15-20% de humedad), preferiblemente de maderas duras (roble, haya, olivo). Una buena alternativa son también las briquetas de madera comprimida.
El Sistema Completo Gas MRN es un sistema de cocción conectado a la consola del horno que mantiene la temperatura que desee de forma automática con 5 niveles de cocción. Es un sistema inteligente: que disminuye la llama sin apagarla, de tal manera que el horneado de todas las pizzas se realiza siempre con la llama prendida. La llama se parece a la de la leña, larga y luminosa.
Placa de cocción microperforada para una cocción fragante, es el horno fijo por excelencia para cualquier tipo de pizza o receta.
Es el combustible por excelencia- La mejor leña para el horno es la leña seca y envejecida (15-20% de humedad), preferiblemente de maderas duras (roble, haya, olivo). Una buena alternativa son también las briquetas de madera comprimida.
El Sistema Completo Gas MRN es un sistema de cocción conectado a la consola del horno que mantiene la temperatura que desee de forma automática con 5 niveles de cocción. Es un sistema inteligente: que disminuye la llama sin apagarla, de tal manera que el horneado de todas las pizzas se realiza siempre con la llama prendida. La llama se parece a la de la leña, larga y luminosa.
HOSPITALITY 2026
Del 2 al 5 de febrero de 2026 estaremos en Hospitality, en Riva del Garda (TN).
Stand C10 – Pabellón C1
Descubre en vivo toda la gama Marana Forni y la potencia de nuestros sistemas inteligentes, que desde hace más de 30 años aumentan la productividad de locales en más de 100 países del mundo.
Presente en 100 países del mundo