Cúpulas Napoli Colors
Siete colores distintos a elegir, todos en metal esmerilado que reflejará la iluminación de tu local. Para lograr un horno original con una personalidad inconfundible. Hace ya años que se han convertido en los protagonistas absolutos de los diferentes campeonatos de pizza en los que Marana Forni es proveedor técnico oficial. Las cúpulas Colors pueden pasar por cualquier acceso que tenga 70 cm de ancho, por lo que se pueden instalar en cualquier lugar.
Tipos de alimentación
Leña
Es el combustible por excelencia- La mejor leña para el horno es la leña seca y envejecida (15-20% de humedad), preferiblemente de maderas duras (roble, haya, olivo). Una buena alternativa son también las briquetas de madera comprimida.
Gas
El Sistema Completo Gas MRN es un sistema de cocción conectado a la consola del horno que mantiene la temperatura que desee de forma automática con 5 niveles de cocción. Es un sistema inteligente: que disminuye la llama sin apagarla, de tal manera que el horneado de todas las pizzas se realiza siempre con la llama prendida. La llama se parece a la de la leña, larga y luminosa.
Mixto
La tradición de la leña y la funcionalidad del gas en una única solución. Se pueden utilizar alternativamente uno u otro. Los quemadores de gas tienen una llama con efecto leña, larga y luminosa.
Las dimensiones
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